Madagascar exporte 15 000 tonnes de cacao d’une valeur de 23 millions USD en 2022

Avec le label ” 100% cacao fin ” décerné par l’Organisation Internationale du Cacao (International Cocoa Organization), le cacao de Madagascar est reconnu comme un produit d’exception auprès des grands chefs pâtissiers du monde et se classe parmi les meilleurs crus disponibles dans le monde, notamment avec la variété “Criollo”, connue pour sa fève blanche, mais aussi valorisée sur le marché grâce à sa certification “bio et équitable”.

Majoritairement produit dans la vallée du Sambirano, le cacao est utilisé par les industries de transformation pour obtenir non seulement des produits intermédiaires destinés à d’autres industries comme la pâte de cacao, la poudre de cacao et le beurre de cacao, mais aussi des produits finis directement destinés à la consommation comme le chocolat.

Ainsi, ce fameux cacao contribue grandement à l’économie du pays : la filière a exporté 15 000 tonnes et rapporté 23 millions USD en 2022, selon le Groupement des acteurs du cacao à Madagascar (GACM). Le cacao fait ainsi vivre pas moins de 30 000 agriculteurs et 350 préparateurs opérant sur une surface cumulée de 30 000 hectares.
Pour une filière durable à Madagascar, avec le soutien des autorités, une union des coopératives (Union des Coopeératives Lazan’I Sambirano) a été mise en place pour accompagner les producteurs dans la modernisation de leur démarche agricole et l’augmentation de leurs revenus, ainsi qu’un Conseil National du Cacao dirigé par le Ministre de l’Industrialisation, du Commerce et de la Consommation en tant que Président du Conseil d’Administration. Le Groupement des Acteurs du Cacao à Madagascar a également été créé dans le cadre d’un dialogue public-privé en 2015 avec l’objectif de mieux structurer la filière. Un Plan National Cacao a par ailleurs été validé en 2018 pour assurer la pérennité de la chaîne de valeur.

Le cacao de Madagascar fera partie des produits d’excellence made in Madagascar qui seront exposés au Sirha, à Lyon du 19 au 23 janvier 2023, sous le pavillon de ” Madagascar Truly Authentic ” au stand 2.1N28 accompagné du Minisiteran’ny Fampiroboroboana ny Indostria sy ny Varotra ary ny Fanjifana, du Ministère de l’Agriculture et de l’Elevage, de l’EDBM, du CNC et d’autres acteurs de la filière ainsi que d’autres produits.