Plusieurs activités prévues pour promouvoir le tourisme culinaire à Madagascar
14 Dec 2022
Havila School met en place « Le Palais de la gourmandise », un nouveau concept regroupant un restaurant gastronomique, une boulangerie, une pâtisserie et un fast-food où les étudiants peuvent directement mettre en pratique leur acquis. « Le Palais de la gourmandise » a été inauguré hier par le Ministre du Tourisme.
Havila School, créée depuis maintenant 13 ans, prône la passion de métiers en apportant sa pierre à l’édifice pour former le maximum de jeune et pour professionnaliser les métiers de la gastronomie à Madagascar, souligne-t-on.
De son côté, le ministère du Tourisme, conscient que la cuisine malagasy est un attrait qui fascine beaucoup de touristes, prévoit une panoplie d’activités pour promouvoir le tourisme culinaire à Madagascar. Ceci est inscrit dans la stratégie de diversification des offres, souligne le ministère.
Le Tourisme est un secteur pourvoyeur d’emploi où de nombreuses opportunités se présentent actuellement. Malheureusement, c’est un des secteurs qui souffre le plus du manque de main-d’œuvre qualifiée. Sachant que pour soutenir le développement du tourisme à Madagascar, il est impératif d’augmenter la capacité d’accueil, de facto de restauration. La formation des jeunes professionnels dans ce secteur est de mise, selon toujours le ministère du Tourisme.
Irina