La hausse des denrées alimentaires se reflète dans les assiettes
Selon Save the Children, un enfant est déjà poussé vers la malnutrition sévère chaque minute, et huit millions d’enfants sont en danger de mort dans 15 pays touchés par la crise. Un nombre stupéfiant de 345 millions de personnes souffrent aujourd’hui de faim aiguë, un chiffre qui a plus que doublé depuis 2019. Dans le monde entier, 50 millions de personnes sont au bord de la famine dans 45 pays.
La crise alimentaire mondiale sans précédent a été alimentée par un mélange mortel de pauvreté, d’injustice sociale, d’inégalité entre les sexes, de conflits, de changement climatique et de chocs
économiques, les effets persistants de la pandémie de COVID-19 et de la crise en Ukraine faisant encore augmenter les prix des denrées alimentaires et le coût de la vie.
À l’approche de la Journée mondiale de l’alimentation, le 16 octobre, Save the Children a publié une nouvelle série de photos montrant comment les familles du monde entier sont privées de leurs plats préférés à cause du prix.
La série comprend des plats populaires de Madagascar, de Syrie et d’Afghanistan, et compare l’augmentation du prix de ces plats au cours des derniers mois.
Le romazava est un plat populaire de Madagascar composé de légumes verts, de viande, de tomates et d’oignons, généralement accompagné d’une portion de riz. En raison de Covid-19 et de la crise alimentaire mondiale, le prix de la viande et du riz a augmenté dans tout le pays. Aussi, de nombreuses familles à faible revenu n’ont plus accès qu’aux feuilles comestibles de ce plat.
On estime que 1,68 million de personnes sont confrontées à la faim extrême dans le sud et le sud-est de Madagascar.
“Cette année, Save the Children a entendu plus de 50 000 enfants qui ont parlé de l’impact du changement climatique et des inégalités sur leur vie. L’une des questions essentielles qu’ils ont
soulevées est la façon dont la hausse des prix des denrées alimentaires a été ressentie par leurs familles, notamment en mangeant moins – et de moins bonne qualité. Nos conversations avec les enfants confirment ce que nous avons constaté à travers nos programmes. Les enfants vivent au quotidien la réalité d’une crise de la faim profonde et sans précédent, et sans une action urgente, la fréquence et l’impact de la faim, des conflits et d’autres crises vont augmenter dans les années à venir”, a déclaré Gabriella Waaijman, directrice de l’action humanitaire mondiale de Save the Children.