La Fédération des Hôteliers et des Restaurateurs signe une charte pour garantir les sécurités sanitaires
Les membres de la Fédération des Hôteliers et des Restaurateurs de Madagascar (FHORM) s’engagent et signent une charte pour garantir les sécurités sanitaires de leurs clients en cette période de crise sanitaire. Les hôteliers et restaurateurs s’engagent à mettre en application et à respecter les obligations et directives imposées par le Gouvernement en matière de protocole sanitaire et à mettre en place les dispositifs nécessaires pour réduire le risque de contamination dans leurs établissements.
Face à l’épidémie du coronavirus, les hôteliers et restaurateurs, selon les spécificités de leurs établissements s’engagent à garantir les sécurités sanitaires pour protéger au maximum leurs clients et leurs employés. Un référent covid-19 a été nommé dans chaque établissement afin de garantir la mise en oeuvre des bonnes pratiques et des procédures d’hygiène. La charte signée par les membres de la FHORM prévoit en effet le renforcement de l’hygiène des établissements en renforçant le nettoyage, l’aération et la désinfection dans les chambres, la réception et les parties communes. La charte mentionne par ailleurs le respect dans la mesure du possible d’un délai d’inoccupation de 24 heures entre deux occupations.
Pour protéger les clients durant leur séjour, la charte prévoit aussi la mise à leur disposition de produits désinfectant, notamment dans les parties communes. De plus, des dispositifs sont mis en place afin de maintenir les distances de sécurité dans les zones d’attente et à la réception. Les solutions de restaurations sont par ailleurs réorganisées. Les petits-déjeuners et les autres repas sont proposés en chambre ou à emporter et éventuellement en salle avec les mesures adéquates, en fonction de l’évolution des obligations réglementaires imposées par le gouvernement. Les établissements favorisent les paiements par carte bancaire.
Le renforcement des sécurités sanitaires se traduit aussi par la protection des employés, indique la FHORM. Le respect des gestes barrière n’est pas seulement imposé aux clients mais également aux employés. Ces derniers sont par ailleurs équipés de protection individuelle et de produits de nettoyage spécifiquement adapté pour la désinfection du covid-19, et les équipes ont été formées à l’utilisation des produits et des procédures d’hygiène renforcées. D’après les explications, l’accès en chambre est limité.
“En cas de long séjour, nous ne procéderons pas à la recouche. Nous mettrons à disposition des clients du linge et des produits d’accueil sur demande” souligne la FHORM.
Enfin, la charte prévoit l’application des recommandations en vigueur en cas de suspicion de contagion au covid-19. Cette charte est susceptible d’évoluer en fonction des préconisations et obligations légales imposées par le gouvernement, précise la Fédération des Hôteliers et des Restaurateurs de Madagascar. La Fédération compte actuellement plus de 300 adhérents.
Méira