Coupe du monde des Traiteurs : une équipe féminine encadrée par le Chef Lalaina Ravelomanana représente Madagascar

Une équipe féminine Malgache encadrée par le Chef Lalaina RAVELOMANANA en lice pour la finale à Lyon.

Qui va remporter cette année ce Trophée ?

Fenosoa RAHAJAMALALA en tant que cheffe d’équipe,  et Bodo RAKOTOVAO, sa coéquipière, toutes Deux Cheffes de Partie au Marais Restaurant, composeront l’équipe Malgache qui sera coachée par le chef Lalaina RAVELOMANANA lors de la prestigieuse Coupe du Monde des Traiteurs à Lyon qui est à son 8^ème édition. Cette équipe portera haut et avec fierté les couleurs de Madagascar du 17 au 19 janvier 2023 à Lyon, France. Elle sera accompagnée par Rocco ANDRIAMIARISATRANA qui fera partie du Jury.

« Cela fait plus de quatre mois que l’équipe s’entraine pour être au niveau et représenter avec fierté notre pays.», exalte le chef Lalaina RAVELOMANANA, prête à entrer en lice avec les 11 autres pays , la France, le Maroc, Le Brésil, l’Italie, Le Mexique, la Nouvelle Zélande, La Belgique, La République Tchèque, Singapour, les Etats-Unis et le Vietnam, qui vont disputer ce titre mondial. Il a conseillé, formé et guidé cette équipe durant tous les entraînements, et il continuera à le faire jusqu’à la fin. Pour cette huitième édition de la Coupe du Monde des Traiteurs, le Coach de chaque équipe sera considéré comme un membre de l’équipe et  sera évalué au même titre que le reste de l’équipe, chose qui n’était pas le cas lors des éditions précédentes. « Il sera intégré au sein des épreuves et sera en contact direct avec l’équipe excepté le premier jour ; et sa présence ne sera que de 15 minutes par heure à raison pour 10 heures de préparation le deuxième jour, et il sera entièrement présent le troisième jour pour les guider sans mettre la main à la pâte. ». Aussi Chaque équipe aura un commis, désigné au tirage au sort, pour les assister tout au long des trois jours de la compétition.

Cette année, le Prix du Meilleur commis sera décerné, une grande nouveauté dans ce concours », explique Christophe TOURNEAUX, Président du Jury. Ce sera une occasion de plus pour démontrer le talent, le savoir-faire, et la culture malgache sur une scène internationale. « Cette qualification nous permettra de se surpasser en développant les nouvelles tendances et techniques tout en faisant rayonner les cultures de notre beau pays Madagascar », souligne le chef Lalaina RAVELOMANANA.

Le rendez-vous est donné. Vous pourrez suivre en live sur https://www.sirha-lyon.com/fr/streaming . Le moment fort de ce concours sera le 19 janvier à partir de 10h à l’espace Paul Bocuse durant le Salon SIRHA à Lyon.

« J’invite la Diaspora Malgache en France à venir nous soutenir », lance notre chef national. ALEFA MADAGASCAR !! »

Et non des moindres, l’équipe tient à remercier les sponsors qui la soutiennent pour lui permettre de mener à bien ce Challenge et qui croient en ses compétences indéniables, en l’occurrence LE MARAIS Restaurant, ACIPENSER, AKANJO, la STAR, AIR FRANCE, la Fondation YAVARHOUSSEN et le Groupe FILATEX, FLORIBIS, la Société BEAL, AMBATOVY, la MFTP, SOGEDIPROMA, NERO, LE COMPLEXE, EDEN TEXTILES, MUNUSAMI Thiaga, LARTISTIKA by Lalaina et EASYWORK.