Coupe du Monde des Traiteurs, Madagascar termine quatrième

Fenosoa Rahajamalala en tant que cheffe d’équipe, et Bodo Rakotovao, sa coéquipière, toutes deux Cheffes de Partie au Marais Restaurant, ont terminé quatrième à la 8e édition de la Coupe du Monde des Traiteurs qui s’est déroulée du 17 au 19 janvier 2023 à Lyon, en France.

Coachée par l’emblématique Chef Lalaina Ravelomanana, l’équipe malgache n’a pas démérité avec les 4 envois de plats à thème avec des ingrédients prédéfinis (pièces de cocktail, ballotine de poisson, trilogie de cochon et café gourmand) avec lesquels elle a tenté d’impressionner les jurys. Lors du concours, les représentantes malgaches ont mis à l’honneur le caviar et la vanille de Madagascar.

Outre Madagascar, 11 autres pays ont été en lice pour disputer ce titre mondial, à savoir la France, le Maroc, le Brésil, l’Italie, le Mexique, la Nouvelle Zélande, la Belgique, la République Tchèque, Singapour, les Etats-Unis et le Vietnam. Le titre de Champion du monde des traiteurs a été décerné aux Etats-Unis, la deuxième place et la troisième ont été respectivement obtenues par la France et la République Tchèque.

Pour l’équipe malgache, la participation à cette prestigieuse coupe du monde des traiteurs a été une très grande expérience avec laquelle elle a pu développer les nouvelles tendances , démontrer son savoir-faire et faire rayonner la culture malgache sur la scène internationale.

“Quand on a l’âme d’un compétiteur, on est toujours triste de ne pas être sur le podium d’une compétition mondiale”, a réagi le Chef Lalaina Ravelomanana à l’issue de la compétition.

“4eme au classement international d’une finale de meilleur traiteur au monde, c’est unique. Nous allons poursuivre notre chemin, rempli d’une nouvelle et riche expérience et continuer à porter haut les valeurs de ce magnifique métier.” a-t-il poursuivi.

 

Méira